überkochen

überkochen
über|ko|chen ['y:bɐkɔxn̩], kochte über, übergekocht <itr.; ist:
wallend kochen und dabei über den Rand des Gefäßes laufen:
die Milch kocht gleich über, ist übergekocht.
Syn.: 1↑ überlaufen.

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über||ko|chen 〈V. intr.; ist〉 durch zu starkes Kochen über den Rand des Topfes laufend ● die Milch, die Suppe ist übergekocht

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1über|ko|chen <sw. V.; ist:
(von Flüssigkeiten) so stark ↑ kochen (3 a), dass die Flüssigkeit über den Rand des Gefäßes fließt:
die Milch ist übergekocht;
Ü bei diesen Worten kochte er fast über (geriet er in große Wut).
2über|kọ|chen <sw. V.; hat (Kochkunst):
↑ aufkochen (2):
die Marmelade muss [noch mal] kurz überkocht werden.

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über|ko|chen <sw. V.; ist: (von Flüssigkeiten) so stark ↑kochen (3 a), dass die Flüssigkeit über den Rand des Gefäßes fließt: die Milch ist übergekocht; Ü Bei dieser Reminiszenz ... kochte der Landgerichtsrat über (geriet er in große Wut). Er knallte die Tür hinter sich zu ... (Baum, Paris 160); Jetzt kochte ich vor Wut bald über! (Fallada, Herr 38).
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über|kọ|chen <sw. V.; hat (österr., sonst landsch.): noch einmal kurz zum Kochen (3 a) bringen; ↑aufkochen (2): die Marmelade muss [noch mal] überkocht werden.

Universal-Lexikon. 2012.

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  • überkochen — ü̲·ber·ko·chen (ist) [Vi] 1 etwas kocht über etwas kocht so stark, dass es über den Rand des Topfes o.Ä. läuft <die Milch, die Suppe> 2 gespr; meist vor Wut überkochen sehr wütend sein …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

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